有一种仁怀记忆,叫茅台人的酱油

茅台的酱油    中枢的醋
 
 茅坝的姑娘    三合的布
 
这首民谣在仁怀的街头巷尾一直流传
 
一碗酱油拌饭香味浓郁在唇齿间
 
回味了一辈子
 
 
当记忆中的味道重现
 
不知你是否还是当初的少年
 
今天我们一起回到茅台镇酱油的酱香世界
 
重温记忆中妈妈的味道
   
扑鼻而来的酱油香韵
 
怀着对记忆的探寻
 
我们一路感受时间的沉淀
 
 
古话说:酒香不怕巷子深
 
几十年前的茅台镇酱油也曾深入人心
 
香味弥漫巷子人家
 
晒场图片
 
家家户户钟情于这种纯手工制作
 
其中难以抹掉的是
 
老一辈人心中对味道的执念
 
满街尽是酿酒坊
 
终有人把酱醋造
   
从早前的衰落到如今的复兴
 
从酱油拌饭的细微情感到
 
非物质文化遗产的弘扬传承
 
在一代代酿酱人的坚持下
 
茅台镇酱油定会重回昔日辉煌
 
走进千家万户!
茅台酱油

时间:2020-08-27 17:06:36

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